Le bien-être animal est une question complexe et délicate. Il interroge notre relation avec les animaux et notre responsabilité éthique à l’égard des espèces utilisées ou affectées par les communautés humaines à des fins diverses. Sujet qui suscite un intérêt croissant de la part du public, notamment d’un point de vue éthique, le bien-être animal devrait également être envisagé sous l’angle d’interactions plus durables et plus responsables entre les humains et les animaux.
En effet, ce sujet ne peut être abordé indépendamment d’un contexte plus large, qui implique des compromis pour trouver un équilibre entre les besoins et les contraintes de la société. Les perceptions sociales modernes et les considérations scientifiques remettent en cause les pratiques actuelles, notamment en ce qui concerne les systèmes d’élevage, dans lesquels un cinquième de la population mondiale est impliquée.
Il est temps de changer de paradigme dans la façon dont les humains interagissent avec les animaux – tant pour leur bien que pour le nôtre.