Introducción a las recomendaciones para controlar la resistencia a los agentes antimicrobianos

Artículo 6.7.1.

Objetivo

El propósito de los Capítulos 6.8., 6.9., 6.10. y 6.11. es facilitar metodologías que permitan a los Países Miembros enfrentar adecuadamente las medidas adecuadas ante la aparición o difusión de bacterias resistentes, debido a la utilización de agentes antimicrobianos en la producción animal, y contener la resistencia a los agentes antimicrobianos controlando su utilización.

Estos capítulos deberán leerse junto con las normas, códigos de prácticas y directrices sobre la resistencia a los agentes antimicrobianos de la Comisión del Codex Alimentarius.

Los agentes antimicrobianos son medicamentos esenciales para la salud y el bienestar del hombre y de los animales. La OMSA reconoce la necesidad de que la medicina veterinaria tenga acceso a los agentes antimicrobianos, ya que son esenciales para el tratamiento y control de las enfermedades infecciosas de los animales. La OMSA considera, por tanto, que garantizar un acceso continuo a los agentes antimicrobianos eficaces resulta importante.

La OMSA reconoce que la resistencia a los agentes antimicrobianos constituye una preocupación mundial, ya que la utilización de estos productos en el hombre y en los animales, entre otros, tiene repercusiones sobre la salud pública y la sanidad animal. Quienes trabajan en el sector humano, animal o vegetal comparten la responsabilidad de prevenir o reducir las presiones para la selección de factores de resistencia a los agentes antimicrobianos en el hombre y en los animales. En virtud de su mandato de protección de la sanidad animal y de seguridad sanitaria de los alimentos, la OMSA ha elaborado estos capítulos a fin de proporcionar pautas a los Países Miembros respecto a los riesgos en el conjunto del sector animal.

La aplicación de medidas de evaluación de riesgos ha de basarse en normas internacionales de análisis de riesgos y ser apoyada por datos e información fiables si los hay. Las metodologías contempladas en estos capítulos se consultarán en el marco de un enfoque tradicional para prevenir y reducir la resistencia a los agentes antimicrobianos.

nb: primera adopción en 2009; última actualización en 2014.